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NOUILLES AUX ALGUES MIYEOK ET SA SAUCE AU TOFU
INGREDIENTS
80 g de nouilles de Miyeok
100 g de tofu
50 ml d'eau
10 g de pignons pin
1 g de noisettes fraîches
10 g de pikcle de girolle
5 g de cocktail d'algues
1 g de sel de bambou
1 g de poivre
PREPARATION STEPS
1. Réhydrater le cockail d'algue pendant 5 à 10 minutes.
2. Enlever l'enveloppe verte des noisettes et les briser avec un casse-noisette.
3. Faire cuire les nouilles de miyeok dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes, rincer et égouter.
4. Mixer le tofu, les pignons pin, l'eau, le sel de bamboo et le poivre.
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