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POULET BACON AU GOCHUJANG
INGREDIENTS
20 g de beurre salé
5 g d'oignon
40 g de champignons
120 g de crème épaisse
15 g de Gochujang
6 feuilles de sauge (la sauge frottée à sec peut remplacer les feuilles de sauge fraîches)
2 poitrines de poulet de taille moyenne
Sel
Poivre noir moulu selon le goût
2 tranches de bacon fumé
10 ml d'huile de colza
PREPARATION STEPS
1. Couper l'oignon, l'ail et les champignons.
2. faire fondre le beurre et mélanger avec les ingrédients.
3. Incorporer la crème épaisse et le gochujang.
4. Placer 3 feuilles de sauge sur chaque poitrine et recouvrez de tranches de bacon.
5. Cuire à feu vif pendant 3 minutes des deux côtés.
6. Cuire au four quelque minutes.
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