DDM:26/02/2027
 
Ce concentré est plus riche en gingembre (70%), pour un goût plus prononcé et un produit plus sain.
 
Le gingembre est riche en vitamine C, et contient également du magnésium, du calcium et du fer. De par l’apport de ces éléments, le gingembre stimule notre métabolisme. Il agit aussi comme anti bactérien et antiémétique.
 
Vous pouvez le consommer en boisson en le diluant dans l'eau à petites doses.
 
Le concentré de gingembre s'utilise également dans des plats de viande ou de poisson. Il suffit de le verser sur la viande à cuir et le laisser agir pour qu’il préserve les saveurs de celle-ci. Aussi, on utilise le gingembre comme substitut courant au sucre.