Le yuja est un fruit qui pousse sur un arbre du même nom. Il peut etre vert ou jaune,  cela varie en fonction du degré de maturité.
 
Dorénavant, le vinaigre de yuzu sera la touche d'acidité parfaite dans vos assiettes.
Notre vinaigre de yuzu 100% naturel est fermentée depuis l'âge de 1 ans à basse température (environ 15°) par un chef coréen spécialisé dans la fermentation. 
L'utiliasation est très simple et polyvalente, Il vous suffit de verser le vinaigre en petite quantité dans vos salades ou plats healthy. 
Ingrédients:     yuzu 99.8%
                              Levure 0.2%