Nos jarres sont faites de manière artisanale et directement importées de Corée du Sud. De ce fait, la couleur et le façonnage peut varier d'une jarre à l'autre.
 
Jarres traditionnelles coréennes réalisées par LEE Haksu, 9ème descendant d'une famille d'artisans, nommé en tant que patrimoine culturel immatériel coréen. Cette famille d'artisans représente 300 ans d'histoire et de savoir faire !
 
Composées à 100% de terre cuite, elles sont utilisées pour la conservation et la fermentation d’aliments et des sauces. Elle est l'accompagnatrice idéale dans la vie quotidienne pour la fermentation d’aliments comme le kimchi, toutes sortes de légumes, diverses sauces.. Vous pouvez aussi y faire fermenter notre kit pour faire votre propre alcool de riz, le Makgeolli ! Voir le kit.
 
La fermentation est le moyen le plus écologique de conserver des aliments, mais elle permet aussi de décupler leurs nutriments et leurs bienfaits. Outre son côté écologique indéniable, elle est en effet le moyen le plus économique de conserver de la nourriture et de lutter contre le gaspillage alimentaire.