Le dashima, une algue brune en poudre possède une saveur raffinée et s’utilise dans le bouillon à base de viande ou de poisson pour y ajouter un goût délicatement iodé.
L’un des atouts nutritionnels de l’algue brune réside dans sa richesse en calcium, ainsi qu’en fibres. Sa teneur en protéines est très intéressante tout comme sa teneur en fer.
Paillettes d'algues dashima (kombu) 100 g
€15.44Price
Ingrédients : Dashima (algue brune) 100%
Énergie 110 Kcal Matières grasses 1,1 g dont acides gras saturés 0,5 g dont acides gras trans 0 g Cholestérol (mg) 0 mg Glucides 45,2 g dont sucres 0 g Fibres alimentaires 65,5 g Sel 7,75 g Protéines 7,4 g Vitamine A (RE) 96 RE Vitamine C (mg) 18 mg Calcium (mg) 708 mg Fer (mg) 6,3 mg Conserver à l’abri de la lumière et dans un endroit frais et sec. Bien refermer après usage. A consommer de préférence dans les 12 mois après ouverture.
Expédition sous 24 heures.
